ブログ&コラム

日行きつけの小料理屋で、大将が一番得意だという 「蒸し物」 を頂きました。 丁寧に取ったお出汁にプリプリの鱧、上に掛かった梅肉 見事なマリアージュで、絶品!   口の中がまさに京都の夏でした(^^)    ...続きを読む